位于新泽西州巴斯金里奇市的阿拉食品配料公司（Arla Foods Ingredients, Basking Ridge）由于研制出一项独特的工艺解决方案而获得了2014年IFT食品博览会创新奖。这项工艺技术能够将酸乳清废液转化为具有附加值的乳制品，从而使希腊酸奶生产商从中获利。

今年的IFT食品博览会在新奥尔良举行，并于 6月 22日 的开幕式上颁发了食品博览会创新奖，该奖项授予杰出的创新产品、设备和服务，阿拉食品配料公司是仅有的三个获奖者之一。十位评审员根据创新程度、技术进步程度以及给消费者、制造商带来的益处和科学价值等共计27项标准对产品进行评定。

最近，由于希腊酸奶的流行，酸乳清备受关注。用于制作希腊酸奶的100千克牛奶中，只有33千克牛奶存在于最终的产品中。剩下的三分之二就是酸乳清,它是必须经过加工商处理的副产品。许多希腊酸奶生产商仅将酸乳清作为废液进行简单的处理,这就导致了额外的开销和零收入，同时也引发了环境方面的争议。

然而，阿拉食品配料公司开发出一种独特且简单的工艺技术，该技术通过使用来源于牛奶的Nutrilac蛋白将乳清转化为一系列乳制品。这些乳制品因其新鲜的口感且富含钙、蛋白质和必需氨基酸，因而可以在消费市场以较高的利润率出售。

阿拉食品配料公司的Nutrilac酸乳清工艺是阿拉食品配料公司获得的第二个主要奖项。2013年9月,阿拉食品配料在饮料创新奖项中被评为“最佳饮料配料”。